【词语】清蒸
【拼音】qīng zhēng
【解释】一种烹调法。不放酱油蒸。
反义词之1：烧烤 [shāo kǎo]
词语释义：快速烧烤的表皮,常用以增进色和味∶作为烹调的第一步使上色变褐。
其他近义词：油爆、煎炸
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